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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~紅燒鯖魚

ㄚ曼達的廚房~紅燒鯖魚

描述

鯖魚只可以烤跟煎嗎?當然不是呀!薄鹽鯖魚有很多煮法的,今天ㄚ曼達拿來紅燒!
買鯖魚時,ㄚ曼達不喜歡買整箱滿滿的那種,因為為了販賣,往往下手重了點,之前ㄚ曼達公公買過,洗過再烤也是鹹死人不償命,ㄚ曼達發現有真空包裝的挪威鯖魚,拿來煮剛剛好!

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食材

步驟

  • 挪威鯖魚豐富的營養價值包含了EPA 和 DHA、鐵、鈣、磷、鈉、鉀、B群、D群、omega-3、蛋白質等,最適合您常常用來照顧全家人的健康。鯖魚的魚刺少,是家中老少皆宜的營養來源。
http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=103&uID=1&cID=7

    挪威鯖魚豐富的營養價值包含了EPA 和 DHA、鐵、鈣、磷、鈉、鉀、B群、D群、omega-3、蛋白質等,最適合您常常用來照顧全家人的健康。鯖魚的魚刺少,是家中老少皆宜的營養來源。 http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=103&uID=1&cID=7

  • 鯖魚取半,表面先切十字格,然後下油鍋兩面先煎金黃後起鍋

    鯖魚取半,表面先切十字格,然後下油鍋兩面先煎金黃後起鍋

  • 同一油鍋,下蔥段爆香後,下所有調味料,煎過的鯖魚片入鍋紅燒

    同一油鍋,下段爆香後,下所有調味料,煎過的鯖魚片入鍋紅燒

  • 這半部幾乎沒刺~老人小孩都愛吃

    這半部幾乎沒刺~老人小孩都愛吃

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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