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[綠藤芽食譜] 黑豆芽炒番茄黑木耳

[綠藤芽食譜] 黑豆芽炒番茄黑木耳

綠藤生機 Greenvines

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以有機的番茄丁、板豆腐丁拌炒，襯托清脆的黑豆芽與Q彈的黑木耳，清爽又富含營養價值的好菜輕鬆上桌。

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

綠藤黑豆芽

1盒

有機新鮮木耳

2片

有機蕃茄(中型)

2顆

有機板豆腐

1/3塊

若干

1
黑豆芽去黑色外皮。
2
炒鍋放適量橄欖油，微加熱後放入櫻花蝦小火爆香。
3
入黑豆芽拌炒後加適量的鹽調味及少量水悶煮約十分鐘。
4
再加入蕃茄丁及板豆腐丁悶煮約十分鐘後，入木耳及少量鹽略炒後起鍋。
5
裝盤後灑些香油。

2014/08/27 發表 3,948 瀏覽

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