涼拌綠豆芽菜, 콩나물무침


在台北的韓國餐桌
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限12字

15分鐘內一包豆芽可以做湯也可以做小菜,
是一個很營養方便的食材,
豆芽裡有天冬酰胺酸,
可以幫助身體疲勞的恢復,
還可以消除宿醉,
我家人不喜歡一次吃全豆芽餐,
所以我會分2天上桌,
今天豆芽湯,明天涼拌綠豆芽菜,
讓他們每天都有足夠的營養補充,
一起動手做吧!

韓式涼拌綠豆芽菜的做法,請點
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/241589809

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1包(380g)
2個
50cm
  • 鹽水滾後加豆芽,蓋子蓋上

  • 煮5分鐘後大部份的豆芽拿出來,剩下的湯就可以用做豆芽湯

  • 撈出的豆芽用冷水沖洗

  • 加大蒜泥(1),切碎的蔥(2),鹽(0.5),芝麻(1),韓式芝麻油(2)

  • 拌一拌,不辣的韓式涼拌綠豆芽菜就完成了

  • 加韓式辣椒粉(1/2), 就變身成辣兄弟

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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