可樂果上菜囉 避風塘魚片

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☀ 8/26播出 第七集
可樂果,人人都愛吃的零食竟然也能當上主菜,究竟用可樂果加上新鮮的魚片會成為一到多麼美味的菜餚呢?

烹調時間30分鐘

食材

鯛魚片 1包
麵粉 50克
可樂果 適量
1支
辣椒 1支
蒜頭酥 少許
胡椒鹽 少許
米酒 少許
  • 1 將鯛魚切成片狀醃入少許胡椒鹽、米酒即可。
  • 2 將蔥切成蔥花、辣椒切圈、可樂果壓碎備用。
  • 3 將鯛魚沾裹上麵粉入鍋中以少許油煎至兩面金黃。
  • 4 起一鍋開小火熱鍋乾鍋炒香可樂果、蔥花、辣椒圈、蒜頭酥後再加入煎好的魚片在撒上胡椒鹽拌勻即可。
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2014/08/27 發表 2,283 瀏覽

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