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口袋滿滿薯芋你

口袋滿滿薯芋你

描述

整個作品只有芋頭跟蕃薯切丁用少油半煎炸外其餘皆以水煮及乾烙烹調搭配生菜及水果落實少調味少油高纖的健康原則

2 說讚

份量

1 人份

食材

看全部食材 

步驟

  • 將小黃瓜蕃薯芋頭蘋果切丁芹菜切末鹹蛋將蛋白跟蛋黃分開搗碎

    小黃瓜蕃薯芋頭蘋果切丁芹菜切末鹹蛋將蛋白跟蛋黃分開搗碎

  • 將麵粉拌入酵母.糖.紅藜.鹽.水.揉成麵糰待發酵

    將麵粉拌入酵母.糖.紅藜.鹽.水.揉成麵糰待發酵

  • 將麵糰整型入乾鍋中烙

    將麵糰整型入乾鍋中烙

  • 將炒熟的花生.黑芝蔴.腰果用料理機打碎再加入糖.鹽.油做成堅果醬

    將炒熟的花生.黑芝蔴.腰果用料理機打碎再加入糖.鹽.油做成堅果醬

  • 鍋中放入少許的油將芋頭跟蕃薯煎炸至金黃香酥

    鍋中放入少許的油將芋頭跟蕃薯煎炸至金黃香酥

  • 鍋中用少許的油將鹹蛋黃炒至起泡

    鍋中用少許的油將鹹蛋黃炒至起泡

  • 將番薯丁芋頭丁芹菜末辦入炒好的金沙中

    將番薯丁芋頭芹菜末辦入炒好的金沙中

  • 將拌入金沙的芋頭丁跟番薯丁在拌入蘋果丁和小黃瓜丁可樂果

    將拌入金沙的芋頭丁跟番薯丁在拌入蘋果丁和小黃瓜丁可樂果

  • 川燙玉米筍

    川燙玉米

  • 將口袋餅切成兩半從中間剪開內層抹上堅果醬在依序放入生菜番茄玉米筍及拌好的料即可

    將口袋餅切成兩半從中間剪開內層抹上堅果醬在依序放入生菜番茄玉米筍及拌好的料即可

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雲林縣環境保護局志工管理計畫 79 食譜 113 粉絲

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