茄汁燉牛肉


viola料理師
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蔬菜滿滿茄汁燉牛肉!!小火慢燉的美味~

份量
5 人份
時間
120 分鐘
食材
1斤
半斤
5顆
2條
2顆
少許
4大匙
2大匙
3大匙
2大匙
適量
  • 1
    食材準備好
  • 2
    牛肉跟牛筋先燙過取出
  • 3
    牛脂肪煎出油脂
  • 4
    蔬菜煎香
  • 5
    蔬菜煎香
  • 6
    所有材料煎香,倒入高湯滷製,滷製1小時
  • 7
    一小時後加入番茄糊,繼續燉煮
  • 8
    最後進行調味!滷到牛肉軟爛
  • 9
    完成上桌
2014/08/08 發表 5,799 瀏覽
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