115 道使用「牛筋」的食譜
滷牛肉拼盤(壓力鍋版)
滷牛肉拼盤(壓力鍋版) Clarissa Lin
簡單滷牛肉 可當冷盤牛肉吃 也可以搭配麵條變成紅燒牛肉麵

食材:牛腱、牛筋、蔥、白蘿蔔、薑、大蒜、辣豆瓣醬、甜麵醬、白糖、花椒粉、醬油、紹興酒、水

  • 19 說讚
十三香清燉牛筋
十三香清燉牛筋 胖爹媽生酮低醣
比較少見的十三香,由多種香料搭配而成,香氣不同凡響,將原本的清燉類型的味道更增添風味! 更多食譜請到IG: https://w...

食材:牛排骨、白蘿蔔、薑片、黃耆、紅棗、當歸、海鹽、「味旅」十三香滷包、牛筋

  • 8 說讚
你儂我儂厚紅燒番茄牛肉麵
你儂我儂厚紅燒番茄牛肉麵 Mengting Tsai
防疫期間在家、或異國遊子也能花點時間享受到的正港台灣味

食材:牛筋、牛肉片、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄🍅、小蔥、薑、麵條、醬油、豆瓣醬、糖、酒

  • 16 說讚
茄汁牛筋牛肉湯(萬用鍋簡單煮)
茄汁牛筋牛肉湯(萬用鍋簡單煮) 豬鼻手作

食材:牛筋、牛腩、番茄、菜頭、蒜頭片、洋蔥條、蔥段、五角、藥包

  • 3 說讚
滷牛筋炒大陸妹
滷牛筋炒大陸妹 萍兒
這是事先已經滷好的牛筋 而且幾乎沒有調味🤣 當老公的配菜 再度被他秒殺直說好吃 我的醬料是用上一篇 打拋豬的原鍋加水下去煨煮 ...

食材:牛筋、大陸妹、醬油、水、糖

  • 3 說讚
滷牛筋牛腱【飛利浦萬用鍋】
滷牛筋牛腱【飛利浦萬用鍋】 Lotso
牛筋牛腱要滷得入味與軟嫩就是要滷得久,而使用飛利浦萬用鍋的密封烹調功能不只能快速地滷好,還不用擔心意外發生!

食材:牛筋、牛腱、蔥、蒜頭、薑片、辣椒、紹興酒、醬油、滷包、冰糖

  • 39 說讚
清燉牛肉麵
清燉牛肉麵 凱西小食界
第一次煮清燉牛肉麵就上手❤️ 因為這次解凍的是牛筋的部份,需要用燉的,加上家裡沒剩什麼食材,決定即興發揮😂 超香超好喝!(自賣自誇...

食材:牛筋、蒜頭、杏鮑菇、米酒、八角、白胡椒、鹽、青江菜、紅蘿蔔

  • 46 說讚
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵 Woody

食材:蒜頭、薑、八角、冰糖、桂皮、豆瓣醬、小茴香、番茄醬、月桂葉、醬油、水、紅蘿蔔、牛筋、牛腱、小白菜、麵條

  • 131 說讚
  • 1 跟著做
牛筋燉蘿蔔
牛筋燉蘿蔔 湯姆私廚💕🍽💕
牛筋的湯汁被蘿蔔吸得飽滿

食材:牛筋、白蘿蔔、日式高湯、青蔥、牛番茄、淡醬油、鹽、烹大師鰹魚粉

  • 38 說讚
牛筋燉蘿蔔
牛筋燉蘿蔔 有鹿文化
日本料理中,有很多以高湯「浸漬」入味的菜餚,除了前面的溏心蛋外,關東煮是其中很代表性的一道。其實大部分的蔬菜,如果烹調時間超過四十...

食材:牛筋、白蘿蔔、全熟紅番茄、牛骨高湯、日式高湯、七味粉、蔥花、鹽、淡醬油

  • 48 說讚
中式料理-麻辣冷魯+牛四寶🍻🍻✨
中式料理-麻辣冷魯+牛四寶🍻🍻✨ Mr.白老鼠實驗室
清爽不油膩、越冰越好吃👍🏻👍🏻✨

食材:蘿蔓、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、薑片、蔥、蒜頭、香菜(依個人喜好而定)、牛腱、牛筋、牛百葉、牛肚、白醋、米酒、醬油、八角、烹大師、黑胡椒、白胡椒、香油、辣油(香辣王)

  • 35 說讚
滷牛筋
滷牛筋 老Wang.
🔅加熱食用入口即化, 冷藏後即切即食,口感彈性有嚼勁。 🔅滷的汁可再加水成湯製作成牛肉麵。

食材:牛筋、醬油(龜甲萬甘醇口味)、米酒、薑、蔥、辣椒、八角、花椒、冰糖

  • 28 說讚
紅酒燉牛腩-鑄鐵鍋版
紅酒燉牛腩-鑄鐵鍋版 Piki 廚房

食材:牛腩、牛筋、紅酒、紅蘿蔔、熱開水、洋蔥、鹽、芹菜葉含梗、白胡椒粉、蒜頭含皮、黑胡椒粒、蔥、市售牛肉滷包、薑片

  • 163 說讚
絕頂升天紅燒牛肉麵
絕頂升天紅燒牛肉麵 Ruby76
好吃不吃嗎?

食材:小牛腱、牛筋、醬油、番茄、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、鹽巴、洋蔥、糖、老薑、滷包

  • 532 說讚
  • 2 跟著做
燉牛筋膜
燉牛筋膜 Amanda Wen

食材:牛筋膜、紅蘿蔔、醬油、玉米筍、味琳、蔥花、蠔油、洋蔥、米酒、白胡椒粉

  • 52 說讚
土鍋牛筋烏龍麵
土鍋牛筋烏龍麵 啾點樂團
住家附近有法蘭克肉舖子,我知道這家肉品專賣店前一兩年有不是很好的新聞,但看的懂新鮮程度的廚師老公,覺得沒有太多問題,反正有人負責採...

食材:牛筋、蔥、蒜頭、西螺醬油、火鍋料、烏龍麵(當然什麼麵都無所謂)

  • 17 說讚
減醣料理:獅子頭白菜滷
減醣料理:獅子頭白菜滷 咪醬愛呷
近年醫學研究指出,造成邪惡體脂肪增加的元兇是-醣類 雖然白菜相對於綠色蔬菜來說 含醣量偏高,但只要適量食用 對在進行減醣的人來說也...

食材:白菜、獅子頭、乾香菇、蝦米、蒜頭、滷牛筋、生豆皮、嚴、烹大師

  • 127 說讚
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵 Jessica Chen

食材:牛腱肉、牛筋、薑、洋蔥、辣椒、番茄、豆瓣醬、番茄醬、醬油、蔥

  • 144 說讚

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