涼拌絲瓜


林米奇
18 食譜 3 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

夏天就來吃點涼涼的菜吧!^^

份量
4 人份
食材
1條
1 把
2~3片
2~3辦
適量
1茶匙
1茶匙
  • 1
    可以先燒一鍋水, 再準備一鍋冰開水(冷卻絲瓜用),可泡到全部食材即可
  • 2
    將食材切好,絲瓜中間的籽稍微切除掉一些,切大約一公分寬長條狀,黑木耳切長條,金針菇對切
  • 3
    水滾後依序加入黑木耳.金針菇.絲瓜,待水稍微滾起就可撈起放入冰水中冷卻,冷卻後瀝乾
  • 4
    把燙好的絲瓜放在容器裡,將蒜切末加入.鹽(依個人).白醋.香油,全部拌均勻就可以了
小撇步

絲瓜放入汆燙時 , 不要煮太久 , 稍微有點滾起就可撈起 , 不要全部沸騰,以免太軟爛沒有脆口度。

2014/08/06 發表 1.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
林米奇
18 食譜 3 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

舒肥機芭樂普格義大利麵醬枸杞壽喜燒紅豆獅王洗碗精迷迭香棉花糖百香果微波爐水果壽司水波爐史雲生雞湯馬卡龍南瓜濃湯披薩鳳梨洛神花火龍果涼拌小黃瓜泡麵土豆蛋捲鮑魚虎牌電子鍋檸檬冰淇淋臭豆腐飛利浦IH電子鍋減肥餐鳳梨酥便當奇亞籽Bosch廚師機滷味芒果WMF快力鍋素食牛肉麵蜂蜜拉麵奇異果燒肉鑄鐵鍋秋葵3M真空保鮮盒芋頭早午餐

涼拌絲瓜 夏天就來吃點涼涼的菜吧!^^