百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林米奇
20 食譜 25 粉絲

涼拌絲瓜

涼拌絲瓜

描述

夏天就來吃點涼涼的菜吧!^^

432 說讚 4 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 可以先燒一鍋水, 再準備一鍋冰開水(冷卻絲瓜用),可泡到全部食材即可

  • 將食材切好,絲瓜中間的籽稍微切除掉一些,切大約一公分寬長條狀,黑木耳切長條,金針菇對切

  • 水滾後依序加入黑木耳金針菇絲瓜,待水稍微滾起就可撈起放入冰水中冷卻,冷卻後瀝乾

  • 把燙好的絲瓜放在容器裡,將切末加入.鹽(依個人).白醋.香油,全部拌均勻就可以了

小撇步

絲瓜放入汆燙時 , 不要煮太久 , 稍微有點滾起就可撈起 , 不要全部沸騰,以免太軟爛沒有脆口度。

1.4 萬 瀏覽
avatar
林米奇 20 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 豆腐 滷肉 馬鈴薯燉肉 雞湯 台式泡菜 炒飯 菠菜 低脂高蛋白 番茄 小黃瓜 四季豆 酸辣湯 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 馬鈴薯 高麗菜 餅乾 娃娃菜 櫛瓜 番茄炒蛋 雞胸肉 炒麵 雞肉 排骨 玉米濃湯 高麗菜飯 南瓜 早餐 麻婆豆腐 打拋豬 白菜滷 糖葫蘆 家常菜 糖醋排骨 三杯雞 竹筍 杏鮑菇 茄子 花椰菜 鮭魚 湯麵 義大利麵 粽子 金針菇 地瓜