涼拌絲瓜

描述
雖說台灣一年四季都有產絲瓜,但絲瓜喜歡炎熱氣候,因此夏季為盛產季節。
在夏天多吃絲瓜,可以幫助清熱消暑、降火氣。
今日分享的涼拌絲瓜就是一道清爽開胃的料理,既然要做涼拌的絲瓜料理,當然絲瓜就不能處理得太軟爛,一定要吃起來脆脆的,另外再增添一樣脆口的黑木耳,整道料理的美味度、口感度、健康度也都會大大的提升。
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雖說台灣一年四季都有產絲瓜,但絲瓜喜歡炎熱氣候,因此夏季為盛產季節。
在夏天多吃絲瓜,可以幫助清熱消暑、降火氣。
今日分享的涼拌絲瓜就是一道清爽開胃的料理,既然要做涼拌的絲瓜料理,當然絲瓜就不能處理得太軟爛,一定要吃起來脆脆的,另外再增添一樣脆口的黑木耳,整道料理的美味度、口感度、健康度也都會大大的提升。
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