泰式紅咖哩椰香牛肉


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想要煮道簡單,又快速的傳統泰式料理嗎?就非它莫屬囉,能吃到牛肉的鮮嫩,更能吃到泰式料理的香,辣好滋味超級下飯的唷^^~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
一份
一湯匙
80cc
一小把
一條
一小匙
  • 1
    主要食材:將辣椒切絲備用,九層塔洗淨瀝乾
  • 2
    將檸檬葉撕開
  • 3
    熱鍋加入少許的油,再加入紅咖哩拌炒出香氣,加入椰奶
  • 4
    加入檸檬葉與椰糖拌炒至有香氣(約3分鐘)
  • 5
    再加入魚露,辣椒,牛肉片快速拌炒
  • 6
    再加入九層塔拌勻即可
  • 7
    盛出擺盤,在淋上奶精球即可上桌囉
小撇步

若是沒有奶精球可以用椰漿替代
喜歡吃辣的朋友,辣椒可以選擇朝天椒^^~讓你辣得過癮

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2014/08/06 發表 4,166 瀏覽
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討論共 1 則

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你好,請問可以分享紅咖哩的牌子嗎

2 years ago

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