▊老頭水餃▊


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「老頭水餃」顧名思議......
就是這顆水餃的內餡組合,完全是依照家中老頭的個人喜好所發想出來的產品,讓水餃多了點顏色,少了點負擔

食材
其他
菜餡
8片
半條
1片
3~4根
半包
318g
6粒
3片
調味料
2茶匙
2茶匙
2茶匙
1茶匙
1大匙半
看全部食材
  • 1
    全部食材都切成小塊狀後,即可放入盆內待調味
  • 2
    放入所有的調味料將食材入味並拌勻後,再放入太白粉再次拌勻
  • 3
    將調好的食材分成數小盆,密封放入冷凍庫冰鎮,時間約2小時
  • 4
    利用小茶匙或咖啡匙,挖出適量的菜餡後,放入水餃皮中心點往上一點點的地方
  • 5
    用手指沾水畫一圈在水餃皮的最外圍,將皮包覆起來並黏起
  • 6
    然後拿起水餃,雙手大姆指並攏並往下壓緊,將水餃塑型成個人喜好的模樣
  • 7
    把水塑型好的水餃並列排好後,送入冷凍庫冷庫固型,時間約3小時
  • 8
    冷凍好的水餃,即可依個人一餐的用量喜好,分別包好保存
  • 9
    哇 !!! 色彩繽紛的內餡,看了就食欲大開,一入口嘴內立刻充滿的飽飽蔬菜清香與可口甜味,味道真是好極了
小撇步

♥本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦~
http://hung0731.pixnet.net/blog/post/106001762

2014/07/25 發表 1.1 萬 瀏覽
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