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雪莉小廚房
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▊老頭水餃▊

▊老頭水餃▊

描述

「老頭水餃」顧名思議......
就是這顆水餃的內餡組合,完全是依照家中老頭的個人喜好所發想出來的產品,讓水餃多了點顏色,少了點負擔

167 說讚

食材

其他
菜餡
調味料
看全部食材 

步驟

  • 全部食材都切成小塊狀後,即可放入盆內待調味

    全部食材都切成小塊狀後,即可放入盆內待調味

  • 放入所有的調味料將食材入味並拌勻後,再放入太白粉再次拌勻

    放入所有的調味料將食材入味並拌勻後,再放入太白粉再次拌勻

  • 將調好的食材分成數小盆,密封放入冷凍庫冰鎮,時間約2小時

    將調好的食材分成數小盆,密封放入冷凍庫冰鎮,時間約2小時

  • 利用小茶匙或咖啡匙,挖出適量的菜餡後,放入水餃皮中心點往上一點點的地方

    利用小茶匙或咖啡匙,挖出適量的菜餡後,放入水餃皮中心點往上一點點的地方

  • 用手指沾水畫一圈在水餃皮的最外圍,將皮包覆起來並黏起

    用手指沾水畫一圈在水餃皮的最外圍,將皮包覆起來並黏起

  • 然後拿起水餃,雙手大姆指並攏並往下壓緊,將水餃塑型成個人喜好的模樣

    然後拿起水餃,雙手大姆指並攏並往下壓緊,將水餃塑型成個人喜好的模樣

  • 把水塑型好的水餃並列排好後,送入冷凍庫冷庫固型,時間約3小時

    把水塑型好的水餃並列排好後,送入冷凍庫冷庫固型,時間約3小時

  • 冷凍好的水餃,即可依個人一餐的用量喜好,分別包好保存

    冷凍好的水餃,即可依個人一餐的用量喜好,分別包好保存

  • 哇 !!! 色彩繽紛的內餡,看了就食欲大開,一入口嘴內立刻充滿的飽飽蔬菜清香與可口甜味,味道真是好極了

    哇 !!! 色彩繽紛的內餡,看了就食欲大開,一入口嘴內立刻充滿的飽飽蔬菜清香與可口甜味,味道真是好極了

小撇步

♥本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦~
http://hung0731.pixnet.net/blog/post/106001762

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我的料理很簡單,不做太難的料理,因為太難的我也不會..... 有興趣的人可以來到我的Blog走走喔《雪莉Shirley小廚房》

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