沙茶蔥爆透抽
沙茶蔥爆透抽
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蔥遇到沙茶爆出好味道~
吃膩透抽一般料理改個方式~
配飯下酒都很讚~
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
透抽
一隻
蔥
5 支
蒜頭
2瓣
薑片
3片
沙茶醬
1大匙
蠔油
1 匙
味淋
1大匙
辣椒
少許
鹽
少許
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11將蔥切段備用.透抽解凍後洗淨切片，放入沸水中汆燙一下立即撈出
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22.取一鍋，倒入少許油燒熱，爆香薑片.蒜.辣椒片、再放入沙茶醬炒香，續加入味霖,蠔油少許水
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3依序放入透抽, 蔥段半炒調味後即可起鍋