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蔥遇到沙茶爆出好味道~
吃膩透抽一般料理改個方式~
配飯下酒都很讚~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
透抽
一隻
5 支
蒜頭
2瓣
薑片
3片
沙茶醬
1大匙
蠔油
1 匙
味淋
1大匙
辣椒
少許
少許
  • 1
    1將蔥切段備用.透抽解凍後洗淨切片,放入沸水中汆燙一下立即撈出
  • 2
    2.取一鍋,倒入少許油燒熱,爆香薑片.蒜.辣椒片、再放入沙茶醬炒香,續加入味霖,蠔油少許水
  • 3
    依序放入透抽, 蔥段半炒調味後即可起鍋
2014/07/23 發表 6,353 瀏覽
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