10分鐘料理-蔥爆中卷
10分鐘料理-蔥爆中卷
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有 5 人跟著做
本來想做三杯中卷,查了一下發現好多人做了三杯,所以就改做蔥爆中卷,有蔥香,有九層塔的香,加上辣味十足的辣椒,這道菜很夠味喔。
份量
5
人份
時間
10
分鐘
食材
魷魚
5條
蔥
10支
蒜末
2小匙
辣椒
3根
九層塔
適量
烏醋
2小匙
調味料
蠔油
2大匙
味啉
1大匙
醬油
1小匙
糖
1/2小匙
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1魷魚洗淨,切好後,放入煮滾水中,放1小匙的塩,翻白即撈起。 -
2鍋中放入一大匙的油,爆香蔥白部份。
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3待蔥白爆至焦黃時,放入辣椒,蒜末,跟燙過的中卷。
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4放入調味料,拌炒一下。
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5放入蔥青跟九層塔炒至蔥青跟九層塔變深色後,淋上烏醋拌一下即可起鍋。
![放入[調味料],拌炒一下。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/192028/large_49e91926099b0ce4.jpg)
