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Hank Chung
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10分鐘料理-蔥爆中卷

10分鐘料理-蔥爆中卷

描述

本來想做三杯中卷,查了一下發現好多人做了三杯,所以就改做蔥爆中卷,有蔥香,有九層塔的香,加上辣味十足的辣椒,這道菜很夠味喔。

1,106 說讚 6 一起做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 魷魚洗淨,切好後,放入煮滾水中,放1小匙的塩,翻白即撈起。

    魷魚洗淨,切好後,放入煮滾水中,放1小匙的塩,翻白即撈起。

  • 鍋中放入一大匙的油,爆香蔥白部份。

    鍋中放入一大匙的油,爆香白部份。

  • 待蔥白爆至焦黃時,放入辣椒,蒜末,跟燙過的中卷。

    白爆至焦黃時,放入辣椒,末,跟燙過的中卷。

  • 放入[調味料],拌炒一下。

    放入調味料,拌炒一下。

  • 放入蔥青跟九層塔炒至蔥青跟九層塔變深色後,淋上烏醋拌一下即可起鍋。

    放入青跟九層塔炒至青跟九層塔變深色後,淋上烏醋拌一下即可起鍋。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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