【33廚房】乾燒白帶魚
食材
-
1蔥切花、蒜頭去蒂拍碎切末、薑切末、豆腐切塊備用。
-
2白帶魚刮去細鱗，表面劃出刀口，撒上鹽、胡椒粉、米酒醃製，表面沾地瓜粉備用。
-
3起鍋熱油，放入白帶魚煎至兩面金黃後撈起瀝乾油備用。
-
4原鍋，加入蔥花、蒜末、薑末爆香，加入辣豆瓣醬、番茄醬、水、糖、鹽、米酒、豆腐塊、酒釀、白帶魚煨煮。
-
5加入蛋汁芶芡，撒入蔥花拌炒均勻收汁後，起鍋盛入成品盤即可完成。
小撇步
♬33廚房開飯喇，要送您膠囊咖啡機和500張百元百貨禮券囉♬
★活動期間：7/14(Mon.)-8/15(Fri.)
★活動方式：
Step1、下載【開飯相簿】APP
Step2、關注《33廚房》官方帳號，Like喜歡的料理照片→抽雀巢膠囊咖啡機，共4名
Step3、上傳你最喜歡的美食照片→抽新光三越百元禮券，共500名
★更多詳情請上【活動網頁：http://goo.gl/1Kobeb】
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多白帶魚的相關食譜
分類
- 魚類 (2,289)
討論共 0 則