百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛旅遊的煮婦
390 食譜 4,711 粉絲

香烤洋菇

香烤洋菇

描述

今天想分享的是用手指拿取的小點心,
這種點心稱做 Finger Food。
小小一個,且剛好一口就可以吃掉的,
操作過程簡單又快速,
重點是~~~非常好吃呢!!!

咬下大洋菇的第一口,還微微的爆漿,
接著蒜香、九層塔香、檸檬香氣慢慢從口中滑進了鼻腔,
就像在嘴中跳著圓舞曲般~~~讓人沉醉呀!

199 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 九層塔切碎、辣椒去籽和白膜後切成末、頭切末、刮下黃檸檬外皮適量備用。

  • 將<調味料>和作法(1)調勻備用。

    將<調味料>和作法(1)調勻備用。

  • 大洋菇快速洗淨,並用廚房紙巾擦乾,再用手剝除大洋菇的蒂頭,將作法(2)的餡料填入凹處。

    大洋菇快速洗淨,並用廚房紙巾擦乾,再用手剝除大洋菇的蒂頭,將作法(2)的餡料填入凹處。

  • 烤箱先預熱,再將食材放入烤箱,溫度設定180度烤15~20分鐘即完成。

    烤箱先預熱,再將食材放入烤箱,溫度設定180度烤15~20分鐘即完成。

小撇步

★菇類是很容易吸水的食材,清洗時一定要動作快,並且馬上擦乾;沖洗擦乾後要馬上入鍋,千萬不可以久放,否則菇類容易爛掉。

★沒有檸檬也可使用果醋或白醋來替代;怕酸的人,可調整檸檬汁用量為1茶匙。

★將餡料填入洋菇時,就鬆鬆散散的放上去,不要硬塞或緊壓餡料,因為菇類加熱後會出水、縮小。

★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog

1.1 萬 瀏覽
avatar
愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,711 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 粽子 餅乾 竹筍 炒飯 雞蛋豆腐 地瓜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 台式泡菜 義大利麵 香菇雞湯 高麗菜飯 四季豆 番茄 麻婆豆腐 豆腐 雞胸肉 滷肉 糖葫蘆 炒麵 排骨 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 家常菜 花椰菜 蒸蛋 娃娃菜 茄子 鮭魚 雞湯 涼拌小黃瓜 雞肉 金針菇 糖醋排骨 早餐 酸辣湯 南瓜 菠菜 高麗菜 低脂高蛋白 馬鈴薯 玉米濃湯 湯麵 打拋豬 白菜滷 三杯雞 番茄炒蛋 櫛瓜