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[蘑菇烤蛋]簡易家常菜

[蘑菇烤蛋]簡易家常菜

描述

蘑菇味鮮,番茄含水,花椰菜口感佳,做成烤蛋內餡極為適合。完成的烤蛋外觀有如磅蛋糕,每口滿滿蛋香,蔬菜釋出的水分,讓烤蛋軟硬適中且夾帶蘑菇起司鹹鮮。
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煮水將綠花椰菜煮熟撈起備用。牛番茄切小塊。雞蛋打散,放鹽。

    煮水將綠花椰菜煮熟撈起備用。牛番茄切小塊。雞蛋打散,放鹽。

  • 熱鍋溫油,放蘑菇、胡椒粉、少許鹽炒熟,加起司炒勻。

    熱鍋溫油,放蘑菇胡椒粉、少許鹽炒熟,加起司炒勻。

  • 花椰菜、番茄丁放入烤盤,再將做法2分兩次與蛋液交替均勻放入烤盤。

    花椰菜番茄丁放入烤盤,再將做法2分兩次與蛋液交替均勻放入烤盤。

  • 烤箱上下火200度,預熱10分鐘後,將做法3烤盤放入烤25分鐘。

    烤箱上下火200度,預熱10分鐘後,將做法3烤盤放入烤25分鐘。

  • 可用筷子插入中間檢視是否已熟。

    可用筷子插入中間檢視是否已熟。

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朱麗安廚房 232 食譜 3,309 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

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留言

共 1 則
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  • Olivia
    Olivia

    怎麼沒辦法上傳照片

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