椒麻皮蛋豆腐

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簡單,快速,方便,免開火,是夏天涼拌美味料理,麻辣椒香,好開胃,搭配著滑嫩豆腐與Q彈皮蛋真的好對味喔!
三分鐘醬汁做好...五分鐘上菜啦^^~

食材

豆腐 一塊
皮蛋 一顆
椒麻醬汁
醬油膏 兩大匙
辣油 一大匙
香油 一大匙
花椒粒 一大匙
青蔥末 兩根
檸檬汁 半顆
辣椒 一條
果糖 一大匙
  • 1 主要食材:
  • 2 將花椒利用桿麵棍壓碎(可以利用家裡的器具使用)
  • 3 再將所有椒麻醬汁加入容器裡
  • 4 拌勻所有椒麻醬汁
  • 5 再將豆腐切成四塊,擺上皮蛋
  • 6 再淋上醬汁即可完成喔^^~上菜囉
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小撇步

記得要把花椒粒壓碎,花椒粒的香氣才會更加的香喔!

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2014/07/15 發表 12.0 萬 瀏覽

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