愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,705 粉絲 追蹤 青椒炒皮蛋 描述 將韭菜換成青椒,豆豉換成皮蛋,就變成了這道『偽蒼蠅頭』。 記得多煮點白飯喔!『偽蒼蠅頭』,好吃的不得了...... #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #蛋 #青椒 收錄在:【第291週】一週菜單 2,796 說讚 29 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 青椒 1個 皮蛋 2顆 辣椒 2隻 蒜末 1大匙 米酒 1大匙 開水 3大匙 鹽巴 少許 白胡椒粉 少許 香油 少許 步驟 皮蛋放入電鍋蒸熟後,切成小丁備用。 青椒洗淨去籽和白膜後切成小丁、辣椒切末備用。 起熱油鍋,放入皮蛋煎至微焦香後,加入蒜末、辣椒末爆香。 加入青椒拌炒,再加入<調味料>拌炒均勻。 起鍋前加入香油快速拌炒一下即完成。 小撇步 ★ 更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog 17.4 萬 瀏覽 2014/07/09 發表