亂做更好吃 5 食譜 11 粉絲 追蹤 無水甜椒蘋果雞腿肉 描述 甜椒蘋果都是水分豐富的食材,加上雞肉也會出汁,所以不用加水就會有湯汁可以拌飯,好吃自然甜。 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 無骨雞腿肉 3 甜椒 1顆 蘋果 1顆 鹽 2小匙 胡椒 2小匙 義式香料 1大匙 步驟 甜椒切絲,蘋果切小塊。 倒一些油,雞腿肉雞皮朝下先用大火逼油出來,然後表面用中火或大火稍微煎熟,看起來有變色就可以,因為等等還會再燜,撒鹽、胡椒。 倒油,甜椒蘋果鋪鍋底,雞皮面朝上蓋上去,灑上義式香料,轉小火燜5-8分鐘。 因為我雞肉是解凍,擔心不熟,所以有用剪刀剪開確認熟度。 配上香菇蝦皮高麗菜,完成~ 小撇步 新手的步驟2可以用中火稍微煎熟就好,因為不熟還可以微波加熱拯救,焦了就沒救了。 1,884 瀏覽 2025/03/29 發表