清蒸鱈魚

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天氣太熱廚房更熱,只要輕輕一按,15分鐘美味的料理即可上桌。

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食材 (4 人份 15 分鐘

雪魚一片 300公克
蔥.豆鼓 適量
醬油 適量
香油 適量
  • 1 首先把買回家的鱈魚表皮刮洗乾淨,切成適當的塊狀,容易入味跟減少烹煮食間,乾的豆鼓先泡水軟化備用。
  • 2 切成塊狀的鱈魚放入所有的調味料跟辛香料,天氣熱就不起鍋淋油了,直接放入電鍋內蒸煮,外鍋放入半杯水量,按下開關15分鐘後掀蓋取出,一道方便的料理就完成了,輕輕鬆鬆的蒸鱈魚。
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小撇步

各種辛香料因人而異,喜歡哪些味道就用哪些香料,不一定要跟我一樣,把所有的調味料跟蔥薑蒜一起放到電鍋蒸煮,輕鬆又容易。

2014/07/07 發表 1.8 萬 瀏覽

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