♥XO醬蒸鱈魚♥【電鍋出好菜】

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鱈魚肉質軟嫩,入口滿是香辣鮮味。
用電鍋十分鐘,就能隨手出好菜啦!

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(偶而會分享料理照片&影片)

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

鱈魚一片 約200公克
老薑 3片
蔥或蒜苗 兩根
­xo醬 一大匙
米酒 少許
  • 1鱈魚洗淨,再使用餐巾紙吸乾,鱈魚放入較深的盤子,淋上米酒去腥,然後再鋪上XO醬調味。 (如果有時間,能先將薑絲跟XO醬爆香之後,再淋在鱈魚上,便可以將XO醬的香氣逼出來唷!)
  • 2以電鍋蒸10分鐘即可,放上蔥段或是蒜白蒜苗,便可上桌囉!
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小撇步

如果有時間,能先將薑絲跟XO醬爆香之後,再淋在鱈魚上,便可以將XO醬的香氣逼出來唷!

2015/01/18 發表 3,845 瀏覽

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