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TomatoSauceEs
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Le creuset 香菇豆香排骨炊飯

Le creuset 香菇豆香排骨炊飯

描述

近期踏入了Le creuset不歸路...為了讓老公覺得,這個昂貴的鍋真的有它神奇的地方,於是利用冰箱所剩的食材變出了這道超簡單又美味料理。

ps.因為老公不喜歡吃五榖飯,於是煮白飯時改加入少許小米,增加營養。

84 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 「泡香菇」五朵乾香菇洗淨,泡水30分鐘以上,泡軟之後切片,香菇水別倒掉。

  • 「醃小排骨」將小排骨洗淨之後,裝入容器,然後加入醃料,之後冰冰箱醃30分鐘以上。

  • 四季豆洗淨切段。

  • 冷鍋冷油中火熱鍋,鍋熱之後下片,再下末,依序加入香菇四季豆,排骨,看排骨炒到八分熟時加入洗好的白米,加入調味料炒到米粒略顯透明,最後加入香菇水&半個雞湯塊&開水醃過食材。

  • 蓋上鍋蓋,轉小火悶煮20~25分鐘,完成。

    蓋上鍋蓋,轉小火悶煮20~25分鐘,完成。

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