香菇魷魚排骨炊飯

甜廚花姐姐
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描述

使用一般白米與家用電子鍋也能煮出一鍋香氣十足擱抹礙胃ㄟ魷魚排骨飯喔~~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材備妥~魷魚與香菇泡軟~香菇水留著備用
魷魚切絲~

    所有食材備妥~魷魚與香菇泡軟~香菇水留著備用 魷魚切絲~

  • 鍋中倒入麻油後放入紅蔥頭與薑片小火煸香

    鍋中倒入麻油後放入紅蔥頭與薑片小火煸香

  • 將魷魚先放入煸香再依序放入香菇排骨翻炒到入醬油熗鍋

    將魷魚先放入煸香再依序放入香菇排骨翻炒到入醬油熗鍋

  • 將洗淨的白米倒入翻炒一下

    將洗淨的白米倒入翻炒一下

  • 步驟4全部放入內鍋加入2.8-3杯香菇水按下煮飯鍵

    步驟4全部放入內鍋加入2.8-3杯香菇水按下煮飯鍵

  • 煮好後再燜10分鐘掀開蓋子米飯翻鬆完成

    煮好後再燜10分鐘掀開蓋子米飯翻鬆完成

小撇步

這道料理很適合對糯米無法消化的人~
我是使用家裡電子鍋炊煮所以很方便若要使用電鍋外鍋2杯水即可
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