義大利番茄冷麵

168懶人料理LazyRenee
250 食譜 7,322 粉絲

描述

這幾天太陽很曬~體感上更熱了,大家很習慣吃台式涼麵,換點口味來款清爽的義大利麵冷麵,作法簡單,番茄、小黃瓜切丁拌上油醋醬,再煮把義大利細麵,拌一拌就完成了~

份量

1 人份

食材

步驟

  • 蕃茄去籽切丁、小黃瓜切圓片再切四等份、九層塔切細絲,加鹽、黑胡椒粉、檸檬汁及1大匙初榨橄欖油,拌勻放冰箱冰鎮。

  • 義大利選直麵或天使麵,依包裝說明的時間煮熟,這次用的是快煮細麵,大概只花了3~4分鐘。起鍋瀝乾後,拌點橄欖油,放電風扇下吹涼。

  • 義大利麵放置盤中,淋上作法1的蕃茄黃瓜沙拉,再灑上點起司碎(或起司丁,不加也OK),即完成囉~

小撇步

1.蕃茄可以用牛番茄或是小番茄都可以,起司的話,有莫扎瑞拉軟質起司最好,沒有的話就用手邊有的起司丁或是起司碎也可以,沒有也沒關係。
2.義大利麵一般會用冰水先冰鎮,我直接拌橄欖油吹涼。

8,938 瀏覽
分享至:
avatar
168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,322 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 艾瑪
    艾瑪

    請問起司是哪種的

網友都在看

大家都在查

桂圓紅棗茶 蚵仔 氣炸鍋 烤肉 燉牛肉 水餃 奶酪 地瓜 鹽水雞 小黃瓜 洋蔥 蛋黃酥 鮭魚 豆腐 鳳梨蝦球 糖醋魚 鱸魚 絲瓜 酪梨 肉包 麻婆豆腐 電鍋 古早味蛋糕 蝦子 滷豬腳 茄子 壽喜燒 雞胸肉 蛋炒飯 冬瓜 電鍋 餅乾 韭菜 櫛瓜 家常菜 杏鮑菇 烤肉 早餐 青椒 糖醋排骨 雪q餅 脆皮燒肉 烤肉 苦瓜 秋葵 金針菇 芋頭酥 馬鈴薯燉肉 南瓜 肉包 滷味