泰味辣炒蛤蜊
豆哥與芭娜娜的易享世界香辣微酸又不搶蛤蜊鮮甜,直接用手拿好快就見底,嘖嘖(舔手指)~快炒五分鐘的啤酒良伴, 喜歡泰式風味的朋友們看過來喔~ 想了解椰子...
食材：蛤蜊、蒜頭、辣椒、香茅、蔥、蠔油、米酒、椰子油、檸檬
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迷迭香鹽烤豬梅花佐紅酒黑胡椒醬汁
豆哥與芭娜娜的易享世界皮酥酥肉QQ口感有些類似德國豬腳,香香的,自己非常喜歡,搭配快速完成的鍋邊紅酒黑胡椒醬汁又多添一層風味,簡單的美味,分享給愛做菜的...
食材：梅花豬肉、鹽、紅蔥頭、迷迭香、紅酒、椰子油、水、料理用棉繩、雞高湯塊、黑胡椒、鹽、奶油、椰子油
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和風味噌肉醬
豆哥與芭娜娜的易享世界味噌調味鹹甘潤的和風肉醬,色澤貌似淡雅然而食韻綿長,可親的家常菜總是讓人百吃不厭~ 無論麵、飯、青菜甚至冷豆腐加上一大匙口感立馬就...
食材：豬絞肉、青蔥、味噌、蒜頭、醬油、薑泥、米酒、椰子油、味霖、糖
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威士忌香蕉磅蛋糕
豆哥與芭娜娜的易享世界用椰子油取代奶油不僅省掉融化奶油的工序,口感也較傳統磅蛋糕更為蓬鬆綿密而輕盈,這是屬於夏天的威士忌香蕉磅蛋糕,也是芭娜娜的味自慢。...
食材：長方形烤模一個、中筋麵粉、糖、椰子油、泡打粉、全蛋、鮮奶、鹽、熟透的香蕉、威士忌
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牛肝菌菇培根義大利麵
豆哥與芭娜娜的易享世界椰子油不油不膩的特性是芭娜娜常取代橄欖油,用來做各種西式料理的首選。 這道牛肝菌菇培根義大利麵在料理過程中便已噴香馥郁,疊比豐厚的...
食材：義大利麵、乾燥牛肝菌菇、培根、蒜頭、帕瑪森cheese、黑胡椒、鹽、椰子油、巴西利
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清炒三色玉米蝦仁
豆哥與芭娜娜的易享世界用椰子油炒香三色玉米蝦仁是另一半指定款,清香爽口拌飯好棒,我則直接當作主食貫徹晚餐不澱粉的原則,清爽中有淡淡椰香,口腔中咀嚼的是豐...
食材：蝦仁、玉米、鹽、四季豆、白胡椒、紅蘿蔔、米酒、青蔥、椰子油、水、鹽、白胡椒
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義式風情燉煮海鮮
豆哥與芭娜娜的易享世界運用義式料理常用的素材,短時間就能燉煮出無以倫比的鮮甜,湯汁是精華,用來沾麵包或拌麵都足以讓你一不小心過量卻又無怨無悔, 非常非常...
食材：透抽1隻、鮮蝦、蛤蜊、紅蔥頭、蒜頭、無籽黑橄欖、酸豆、月桂葉、整粒番茄1罐、白酒、椰子油、鹽、黑胡椒、巴西利
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麻婆春雨
豆哥與芭娜娜的易享世界粉絲在日本有個美麗的名字叫春雨,我用麻婆的方式來烹調,鹹香絞肉與滑膩粉絲在口中咀嚼出香辣滋味,單吃很棒,搭配白飯也是有滋有味毫不違...
食材：粉絲2個、絞肉、辣豆瓣醬、青蔥、蠔油、蒜頭、醬油、薑末、米酒、水、糖、椰子油、白胡椒粉、花椒粉、辣油
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照燒鮭魚排
豆哥與芭娜娜的易享世界雖然小哥覺得鮭魚唯有乾煎才是王道,他愛極煎恰恰皮酥肉嫩的口感,但媽媽實在不死心硬是要求新求變,照燒鮭魚排算是王道之外目前在他心中名...
食材：鮭魚、椰子油、醬油、秋葵、米酒、蘿蔔泥、味霖、檸檬、砂糖
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薑黃雞肉炊飯
豆哥與芭娜娜的易享世界近幾年南洋風料理漸趨火紅,許多食材、香料很容易在超市取得,所以家裡也偶有飄散南國風情的菜色。 這道薑黃雞肉炊飯我用椰子油來拌炒融合...
食材：去骨仿土雞腿、米、魚露、水、砂糖、雞湯塊、米酒、洋蔥、白胡椒、薑黃、鹽、香茅、檸檬葉、椰子油
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洋蔥燒雞
豆哥與芭娜娜的易享世界我常在想日後男孩們離家在外就學或工作,如果問起最想念的媽媽味兒.洋蔥燒雞肯定能名列前三名,太好吃了~如此簡單的食材卻能燉煮出豐厚滋...
食材：去骨仿土雞腿、洋蔥、薑、椰子油、醬油、米酒、水、黑胡椒
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蒜茸蒸鮮蝦
豆哥與芭娜娜的易享世界芭娜娜私心特別偏愛鮮蝦,所以總是想方設法用不同烹調方式讓它出現在餐桌上才不惹膩。 蒜茸蒸鮮蝦用椰子油炒香蔥蒜末豐富了層次卻無損鮮蝦...
食材：鮮蝦、芙蓉豆腐、蒜頭、青蔥、日本鰹魚醬油、水、椰子油
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白醬雞肉焗飯
豆哥與芭娜娜的易享世界椰子油與焗烤料理中的cheese、鮮奶很合拍,滋味濃郁卻不膩口的自家雞肉焗飯,層疊的香氣誘人味蕾,療癒系食物非他莫屬。: )) ...
食材：米、水、鹽、去骨仿土雞腿肉、白酒、奶油蘑菇濃湯、白胡椒、鮮奶、Cheese絲、洋蔥、椰子油
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蒜炒檸香蘑菇
豆哥與芭娜娜的易享世界以前炒蘑菇喜歡在最後加一小塊奶油增香,但用椰子油拌炒除了迸發出類奶油的味道,更多了若有似無的椰子清香,起鍋後刨上檸檬皮屑、隨性擠些...
食材：蘑菇2盒、蒜頭、椰子油、淡色或白醬油、鹽、黑胡椒、檸檬
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蔥燒豬肋排
豆哥與芭娜娜的易享世界我特別喜歡用椰子油來做燉煮類料理,成品感受不到椰子的蛛絲馬跡,但口感卻更為豐富有層次,這道蔥燒豬肋排每每上桌家人就顧不得燙呼赤呼赤...
食材：豬肋排3支、青蔥、椰子油、米酒、醬油、冰糖、八角、水
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檸檬糖霜磅蛋糕
豆哥與芭娜娜的易享世界搞不懂,明明媽媽非常怕酸,你卻獨獨鍾愛檸檬風味的甜點,還不忘交代要淋上厚厚酸甜糖霜,我笑著一層層抹上,感覺媽媽的心意也毫不吝嗇隨糖...
食材：8吋活動式圓形蛋糕模、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、糖、冷開水、蛋、檸檬皮末、檸檬皮末、泡打粉、鹽1小撮
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紅燒豆腐煲
豆哥與芭娜娜的易享世界簡單卻令人戀戀難忘的家常味。
食材：板豆腐、青蔥、薑、醬油、冰糖、水、熱炒油
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馬鈴薯燉肉
豆哥與芭娜娜的易享世界馬鈴薯燉肉是日式居酒屋裏常見的菜色,它總能讓吃過的客人暖暖的露出滿足微笑,傳統日式做法用的是豬或牛肉片,我家男孩們愛大口吃肉,所以...
食材：豬梅花肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、清酒或米酒、甜豆、糖、水
