電鍋料理~甘樹子蒸台灣鯛

Name: 電鍋料理~甘樹子蒸台灣鯛 by 匯鮮市集
Total time: 15 min
Ingredients: 海水吳郭魚225g 1尾; 蔥絲 10g; 嫩薑絲 10g; 辣椒絲 10g; 老薑片 10g; [調味料]甘樹子 60g; [調味料]米酒 2小匙; [調味料]鹽 1/2小匙; [調味料]香油 1小匙

描述

台灣鯛另一個名字就吳郭魚
吳郭魚用清蒸的也很好吃
但是要買到完全沒有土味的吳郭魚很難
歡迎到【匯鮮市集】購買完全沒有士味的~海水吳郭魚！
在海水環境下的吳郭魚通常生長的較慢通常體型偏小，別擔心…
【匯鮮市集】裡買的到大隻的海水吳郭魚！
新鮮現貨去鰓、肚、鱗後急速冷凍！
保證送到你手上每一尾都是超級新鮮的海水吳郭魚！

577 說讚 1 一起做

時間

15 分鐘

食材

調味料

甘樹子

60g
米酒

2小匙
鹽

1/2小匙
香油

1小匙

步驟

台灣鯛另一個名字就是吳郭魚，清蒸的吳郭魚建議要買海水的喔！才不會有土味！
魚2面切斜紋，放薑片，抹米酒及鹽，醃15分鐘
拿掉老薑片，拿蒸盤放上魚，放上少許薑絲，淋上甘樹子及湯汁。
電鍋放一杯水，冒出水蒸氣後，把蒸盤放入，蒸5分鐘。
再掀蓋放入蔥絲、薑絲、辣椒絲，蒸30秒後起鍋，淋上香油即可！

小撇步

沒有土味的海水吳郭魚這裡買…
【匯鮮市集】海鮮專賣~滿$999元即可免費宅配
http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping.php?cID=33&uID=1

歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡
http://www.facebook.com/enjoyfresh168

1.6 萬瀏覽

2014/06/26 發表

匯鮮市集 188 食譜 348 粉絲

【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司，品牌精神是：匯集新鮮、食在健康！因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視，我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產，讓更多人可以吃的更安心！【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗，產品也都在產地處理好後就急速冷凍，以確保水產呈現最新鮮的狀態！所有的產品皆由HACCP廠處理，對處理過程嚴格控管，我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨！

繼續閱讀