Gosine 3 食譜 15 粉絲 追蹤 清蒸比目魚(電鍋) 描述 突然想吃,試試看 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 米酒 大匙 鹽 小匙 辣椒 2根 蒜頭 4 青蔥 4 嫩薑 1 比目魚 1 步驟 1. 清洗比目魚 2. 擦乾比目魚 3. 比目魚雙面都抹上鹽巴(大概5-10分鐘) 4. 將辣椒切片 5. 將嫩薑切片 6. 將蒜頭切片 7. 將青蔥切絲 8. 盤子底下先放部分薑片、蒜片、蔥絲 9. 把比目魚放上去 10. 將剩下辣椒、蒜片、薑片放上去、再放一些蔥絲 11. 倒入適當量米酒 12. 電鍋放入一碗水(米碗) 13. 將盤子放進去煮 14. 跳起來時將剩餘的蔥絲放進去悶一下 15. 大概1-2兩分鐘立即拿出來即可完成 1.8 萬 瀏覽 2022/11/29 發表