塔香紅燒豆腐

我的廚房新花樣
340 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

豆製品料理我很愛,尤其是豆腐,怎麼料理都好吃。涼拌清爽好滋味~而將豆腐紅燒入味..就是道讓人無法停箸的下飯菜了!
將再平常不過的紅燒豆腐,又多加了九層塔進去提香風味更迷人了,不知不覺..盤底就朝天嘍! 😋

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

適量
1支
1支
2粒
調味料
2大匙
1小匙
1/2小匙
200ml
1/4小匙

步驟

  • 備齊所有食材並洗淨瀝乾~蔥切小段,辣椒斜切片,蒜頭去膜切末,九層塔葉摘成適當大小備用。

    備齊所有食材並洗淨瀝乾~蔥切小段,辣椒斜切片,蒜頭去膜切末,九層塔葉摘成適當大小備用。

  • 豆腐切成適當厚度大小的塊狀入鍋..先將豆腐煎至兩面呈金黃色,再加入蔥白段.蒜末.辣椒爆香,香氣釋出後..加入醬油.酒炒香再加入開水煮開..加糖少許調味後,紅燒片刻讓豆腐入味..至湯汁略為濃縮後,加入剩餘的蔥綠和九層塔及香油提香後再拌一下就可以盛盤嘍!

    豆腐切成適當厚度大小的塊狀入鍋..先將豆腐煎至兩面呈金黃色,再加入蔥白段.蒜末.辣椒爆香,香氣釋出後..加入醬油.酒炒香再加入開水煮開..加糖少許調味後,紅燒片刻讓豆腐入味..至湯汁略為濃縮後,加入剩餘的蔥綠和九層塔及香油提香後再拌一下就可以盛盤嘍!

  • ★豆腐先煎過再紅燒更入味好吃~同樣作法,主食材換成豆干.百頁豆腐.豆包.豆皮.素食豆雞等也ok.

    ★豆腐先煎過再紅燒更入味好吃~同樣作法,主食材換成豆干.百頁豆腐.豆包.豆皮.素食豆雞等也ok.

小撇步

更多美味..歡迎您來尋訪~^^
✱我的廚房新花樣✱
www.facebook.com/madeleine.Kitchen2012

1.3 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
我的廚房新花樣
340 食譜 1.8 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

刈包 壽喜燒 鳳梨蝦球 泡菜鍋 豬腳 麻油雞 蒜頭雞湯 植物肉 梅干扣肉 回鍋肉 蝦子 米糕 滷味 桂圓紅棗茶 滴雞精 羊肉爐 石斑魚 牛排 糖醋魚 砂鍋魚頭 紅燒獅子頭 紅豆湯 燉牛肉 鹽水雞 薑母鴨 蒜頭雞 雞胸肉 櫻花蝦 新豬肉 香菇雞湯 部隊鍋 馬鈴薯燉肉 潤餅 鱸魚 米餅 梅子酒 東坡肉 新餐肉 水餃 鮭魚 滷豬腳 鳳梨 紅燒牛肉 鴨賞 紅燒肉 蘿蔔糕 發糕 糖醋排骨 雪q餅 脆皮燒肉