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塔香蒜蓉黃金豆腐

塔香蒜蓉黃金豆腐

描述

冷冷的天除了想吃鍋
也好想吃重口味的熱炒料理🤤

今天來吃超級好吃超級厲害的塔香蒜蓉黃金豆腐
👍又燙又嫩又入味 一起起試試看👍

37 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切成適當大小 放入油鍋煎至兩面金黃 放入蔥白 蒜末炒出香氣

    豆腐切成適當大小 放入油鍋煎至兩面金黃 放入末炒出香氣

  • 放入砂糖炒出糖色  加入蠔油 辣豆瓣醬各一大匙 米酒一大匙

    放入砂糖炒出糖色 加入蠔油 辣豆瓣醬各一大匙 米酒一大匙

  • 雞蛋豆腐必需煎至金黃 再放醬料,這樣豆腐才能吸收所有醬汁的味道 進而入味唷

    雞蛋豆腐必需煎至金黃 再放醬料,這樣豆腐才能吸收所有醬汁的味道 進而入味唷

  • 煮滾後 轉大火收汁 讓醬汁包裹豆腐 灑上蔥綠 九層塔 就完成囉~

    煮滾後 轉大火收汁 讓醬汁包裹豆腐 灑上九層塔 就完成囉~

小撇步

醬汁跟雞蛋豆腐都好下飯
白飯記得多煮一點唷🫶

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料理の手 36 食譜 1,101 粉絲

🍳一個熱愛生活 熱愛料理的女子 🍳做菜教學 簡易料理 十分鐘上菜 🍳對美食有難以言喻的狂熱 🍳吃到不好吃的食物寧可買原物料動手做 🍳很難的事情不斷重複做就是簡單 希望每樣食材都能發揮最大的特性優勢 歡迎追蹤ig裡面有詳細食譜影片唷🥰 https://www.instagram.com/eathan7575/

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