南瓜葡萄干磅蛋糕 (低脂,低糖,无蛋版)

收藏 228 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

越吃越享瘦的蒸磅蛋糕超级滋润,柔软,重点是“低脂”!这是一个无蛋,低糖及低卡的磅蛋糕。简易的步骤,简单的料简,只是将所有材料混合,出炉后便是一个健康又美味的南瓜磅蛋糕。

份量
2 人份
食材
干的食材:-
低筋面粉
100克
全麦低筋面粉
50克
黑糖
15克
无铝泡打粉 (发粉)
2小匙
盐巴
少许
湿的食材 :-
豆奶
140毫升
蜂蜜
2汤匙
炼奶
3汤匙
南瓜泥(可以多加)
150克
葡萄干
40克
  • 1
    将干性的食材一起放入工作盆里搅拌均匀。之后将面粉过筛,放一旁备用。
  • 2
    接着,将湿的食材倒入杯子或碗中,搅拌至乳化即可。将混合好的湿性材料倒入干性面粉里,然后拌匀至到面糊完全被吸收,顺滑,再加入葡萄干尽快拌一拌即可。 *小心!不要过度的搅拌面糊因为这会影响蛋糕无法顺利膨胀*
  • 3
    把混合好的面糊倒入蛋糕盘里,再蒸20-30分钟至完全熟透为止。
  • 4
    利用牙签往蛋糕的中心插,取出是干净的,那蛋糕就已经蒸熟了~
  • 5
    蒸好的蛋糕连同烘焙纸和烤盘一起取出。然后置放在架子上冷却即可。
  • 6
    更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ] http://foodbowlclub.wordpress.com/ FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/foodbowlclub
贊助
小撇步

*不要过度的搅拌面糊因为这会影响蛋糕无法顺利膨胀

更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ] http://foodbowlclub.wordpress.com/

FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/foodbowlclub

2014/06/11 發表 6,184 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣