南瓜葡萄干磅蛋糕 (低脂,低糖,无蛋版)

手美美
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描述

越吃越享瘦的蒸磅蛋糕超级滋润,柔软,重点是“低脂”!这是一个无蛋,低糖及低卡的磅蛋糕。简易的步骤,简单的料简,只是将所有材料混合,出炉后便是一个健康又美味的南瓜磅蛋糕。

份量

2 人份

步驟

  • 将干性的食材一起放入工作盆里搅拌均匀。之后将面粉过筛,放一旁备用。

    将干性的食材一起放入工作盆里搅拌均匀。之后将面粉过筛,放一旁备用。

  • 接着,将湿的食材倒入杯子或碗中,搅拌至乳化即可。将混合好的湿性材料倒入干性面粉里,然后拌匀至到面糊完全被吸收,顺滑,再加入葡萄干尽快拌一拌即可。
*小心!不要过度的搅拌面糊因为这会影响蛋糕无法顺利膨胀*

    接着,将湿的食材倒入杯子或碗中,搅拌至乳化即可。将混合好的湿性材料倒入干性面粉里,然后拌匀至到面糊完全被吸收,顺滑,再加入葡萄干尽快拌一拌即可。 *小心!不要过度的搅拌面糊因为这会影响蛋糕无法顺利膨胀*

  • 把混合好的面糊倒入蛋糕盘里,再蒸20-30分钟至完全熟透为止。

    把混合好的面糊倒入蛋糕盘里,再蒸20-30分钟至完全熟透为止。

  • 利用牙签往蛋糕的中心插,取出是干净的,那蛋糕就已经蒸熟了~

    利用牙签往蛋糕的中心插,取出是干净的,那蛋糕就已经蒸熟了~

  • 蒸好的蛋糕连同烘焙纸和烤盘一起取出。然后置放在架子上冷却即可。

    蒸好的蛋糕连同烘焙纸和烤盘一起取出。然后置放在架子上冷却即可。

  • 更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club ] http://foodbowlclub.wordpress.com/

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小撇步

*不要过度的搅拌面糊因为这会影响蛋糕无法顺利膨胀

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手美美 159 食譜 962 粉絲

你好👋 我是手美美,来自马来西亚🇲🇾 我是一位爱学习爱分享造型餐的妈妈😊 透过这平台,分享了 手美美的餐盘故事❤️

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