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科學家和醫師把蘋果稱「全方位健康水果」、「全科醫生」，是老幼皆宜的水果。蘋果含有豐富的鐵、維生素A、B群、C，可使皮膚細膩、光澤、防貧血、減少大腸癌；以中醫學角度來看可潤肺開胃，益脾止瀉。
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胡蘿蔔含豐富的粗纖維，可促進腸胃蠕動；β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A，使皮膚光滑。以中醫角度來看則可健脾消食、補肝明目、止咳。
我總是關注食安問題議題，一直努力找尋「健康養生食材」，研發料理寫「藥食同源」食譜，我希望透過網路，讓人搜尋google：「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台，就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 FB：豆豆愛的料理
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