愛料理 全部分類 異國料理 泰式 ♥泰式涼拌皮蛋♥ amy的料理食堂 35 食譜 140 粉絲 追蹤 725 說讚 3 跟著做 2 留言 讚 收藏 夏天到了，來盤清爽的涼拌菜餚吧！其冰涼的口感又包含了多層次的酸，甜，辣，爽口又開胃！ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 皮蛋 2顆 洋蔥 1/4顆 大蒜 1顆 香菜 少許 薄鹽醬油 1大匙 白醋 1大匙 糖 1茶匙 是拉叉醬 2大匙 香油 少許 洋蔥切細絲，用冰水冰鎮備用，大蒜和香菜切末備用。 皮蛋剝殼後，將每顆皮蛋分為4瓣，將洋蔥絲舖底，再放入皮蛋，排盤備用。 將香菜末，蒜末，全部調味料放進碗內調勻後淋在皮蛋上即可。 2014/06/02 發表 1.2 萬 瀏覽
Pamela Pan
RubyQ
Christine Chou
作者amy的料理食堂
曾志榮