amy的料理食堂 35 食譜 227 粉絲 追蹤 ♥泰式涼拌皮蛋♥ 描述 夏天到了,來盤清爽的涼拌菜餚吧!其冰涼的口感又包含了多層次的酸,甜,辣,爽口又開胃! #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #蛋 #異國料理 #泰式 725 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 皮蛋 2顆 洋蔥 1/4顆 大蒜 1顆 香菜 少許 薄鹽醬油 1大匙 白醋 1大匙 糖 1茶匙 是拉叉醬 2大匙 香油 少許 步驟 洋蔥切細絲,用冰水冰鎮備用,大蒜和香菜切末備用。 皮蛋剝殼後,將每顆皮蛋分為4瓣,將洋蔥絲舖底,再放入皮蛋,排盤備用。 將香菜末,蒜末,全部調味料放進碗內調勻後淋在皮蛋上即可。 1.8 萬 瀏覽 2014/06/02 發表