南洋風味! 泰式酸辣涼拌蕃茄皮蛋

收藏 217 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天到了就是要吃酸酸辣辣口味的涼拌菜!
蕃茄和皮蛋的組合做成泰式酸辣口味非常對味喔!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/05/cook_21.html
快來楊草莓的粉絲團看更多各國料理!
https://www.facebook.com/micoberry111

食材
蕃茄
一顆
皮蛋
兩顆
洋蔥
半顆
小黃瓜
一條
香油/辣油/魚露
各一小匙
醬油
一大匙
檸檬汁
一大匙
一大匙
香菜
一把
  • 1
    皮蛋燙熟後切小塊 (這樣皮蛋的蛋黃就會變成固體 比較好切)
  • 2
    洋蔥/黃瓜切細絲(可以泡冰水一下) 蕃茄切小塊
  • 3
    將香油/辣油/魚露/醬油/檸檬汁/糖調勻 加入蒜末和香菜
  • 4
    在一個大碗中加入所有材料和調勻的醬汁混合均勻
  • 5
    約10分鐘後即可上桌~
贊助
小撇步

喜歡花生的人也可以在涼拌好的蕃茄皮蛋上灑上碎花生粒會更美味喔!

快來楊草莓的粉絲團看更多各國料理!
https://www.facebook.com/micoberry111

2014/07/02 發表 4,000 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣