黑麻油杏鮑菇頭

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杏鮑菇頭(靠近根部的粗壯部分),因為質地較粗硬,被另外切下來便宜賣。帶有韌性的口感,炒麻油超對味喔!

食材

杏鮑菇頭 350克
黑麻油 1.5大匙
1小塊
辣椒 1根
2根
調味料
醬油膏 2大匙
1小匙
半杯
  • 1 準備材料,杏鮑菇頭洗淨切片塊,薑切片,辣椒斜切片,蔥切段
  • 2 起油鍋,加入黑麻油,小火煸香薑片,放入杏鮑菇頭拌炒,加入調味料和辣椒,中火悶3分鐘,最後加入蔥段就可以了。
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2014/05/27 發表 5,057 瀏覽

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