綺樂廚房 361 食譜 5,747 粉絲 追蹤 黑麻油杏鮑菇頭 描述 杏鮑菇頭(靠近根部的粗壯部分),因為質地較粗硬,被另外切下來便宜賣。帶有韌性的口感,炒麻油超對味喔! #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 153 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇頭 350克 黑麻油 1.5大匙 薑 1小塊 辣椒 1根 蔥 2根 調味料 醬油膏 2大匙 糖 1小匙 水 半杯 步驟 準備材料,杏鮑菇頭洗淨切片塊,薑切片,辣椒斜切片,蔥切段 起油鍋,加入黑麻油,小火煸香薑片,放入杏鮑菇頭拌炒,加入調味料和辣椒,中火悶3分鐘,最後加入蔥段就可以了。 1.9 萬 瀏覽 2014/05/27 發表