清爽料理:自製夏日低卡便當

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夏天到了 想說吃清爽一點
清一下冰箱 有什麼就用什麼當便當吧

食材 (1 人份 10 分鐘

大陸妹 適量
紫蘇葉 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
榤瓜 適量
原味喜瑞兒 適量
葡萄 蘋果 小黃瓜 檸檬 適量
橄欖油 海鹽 紅酒醋 適量
  • 1 把生菜仔細的清洗後 切成小塊狀 紫蘇味道比較重 建議不要太多 以配色為主 生紅蘿蔔比較硬 建議切小塊一點 榤瓜的口感有點像水果 但是沒甚麼味道 很推薦大家把他做成生菜 其實蠻特別的
  • 2 生菜沙拉是很隨性的 把你想吃的都加在一起之後 加入橄欖油 跟紅酒醋 還有海鹽拌勻 在配上一點原味的喜瑞兒 喜歡甜口味的人可以不要加油醋鹽巴 倒入優格即可
  • 3 旁邊在配上一點水果 切幾片檸檬 也可以擠點汁進去沙拉中提味 很簡單 切一切而已 裝起來之後當便當 相信同事看了一樣都會哇哇叫
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小撇步

若是要帶便當的人 建議是要吃之前在灑上喜瑞兒 因為這樣才會吃到脆脆的口感

這個便當有澱粉 有纖維 有水果蔬菜 但是沒有蛋白質 所以建議可以配牛奶或者是加顆水煮會更健康

2014/05/19 發表 1.0 萬 瀏覽

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切薄片快炒...好吃(榤瓜)

2 年前