奶油乳酪蘋果豆腐火餅

描述
因為做蘋果乳酪蛋糕剩下蘋果和乳酪
因為「火餅」
Flammkuchen 是德國常見的菜餚
因為還有榤瓜 因為還有豆腐
因為不那麼喜歡番茄底的披薩
所以做了這個Apfel Tofu Zucchini Flammkuchen
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因為做蘋果乳酪蛋糕剩下蘋果和乳酪
因為「火餅」
Flammkuchen 是德國常見的菜餚
因為還有榤瓜 因為還有豆腐
因為不那麼喜歡番茄底的披薩
所以做了這個Apfel Tofu Zucchini Flammkuchen
來自台灣 在德國讀免疫學 著迷實驗和尋找問題 悸動於發現全世界只有自己知道的發現 同時著醉心廚房烘焙烹煮三兩事 享受用美食融化人心 想在寒冷單調的德國 做出溫暖有層次的台灣味
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