糖漬柳橙片
描述
將柳丁做成糖漬橙片,單吃當零食,或拿來做蛋糕都是很棒的味道喔~
感謝超強部落格聿飯糰,小聿媽咪分享的食譜http://mylittlericeball.pixnet.net/blog/post/118241189
步驟
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柳丁片切中段部分，約0.5公分薄片，去籽。先將一鍋水煮滾(材料外)，將柳丁片下鍋用沸水煮5分鐘，煮好把柳丁片撈起！
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接著煮第二次，將250克細砂糖和150克的水，用中火煮滾。
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放入柳丁片，煮10分鐘，煮到糖水有點黏稠感。煮好的柳丁片和糖水一起放到乾淨的玻璃罐裡，浸泡24小時。
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隔天把柳丁片撈起後，放在烘焙紙上，烤箱預熱160度c烤10分鐘後，把溫度降到110度烘烤50分鐘，這步驟是要把水份盡量烘乾。
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放涼後可直接吃，浸泡在糖漿裡面的柳橙片也可拿來泡茶喝喔～
