百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿茱食堂
39 食譜 180 粉絲

糖漬柳橙

糖漬柳橙

描述

跟著節氣做料理
台灣柳丁的季節開始了!
天氣也開始變冷了,屋裡飄來甜甜的味道有種暖暖的幸福感^_^

198 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 煮沸一鍋清水,將切好的柳丁片下鍋煮5分鐘撈起瀝乾。

  • 原味冰糖270g、水150cc用中火煮沸

    原味冰糖270g、水150cc用中火煮沸

  • 放入柳丁片小火煮10~15分鐘左右(鍋裡的糖水有點黏稠狀就可以)

    放入柳丁片小火煮10~15分鐘左右(鍋裡的糖水有點黏稠狀就可以)

  • 煮好的柳丁片和糖水放入容器浸泡24小時(容器要記得消毒乾淨哦!)

    煮好的柳丁片和糖水放入容器浸泡24小時(容器要記得消毒乾淨哦!)

  • 浸泡後的柳丁片放入烤箱預熱160度後,放入烤10分鐘。

  • 接著溫度降到110度烤50分鐘,烤好涼就可以了。

    接著溫度降到110度烤50分鐘,烤好涼就可以了。

小撇步

※剩餘的糖水(需稀釋)可以拿來泡茶(我喜歡配綠茶、包種茶)

5,828 瀏覽
avatar
阿茱食堂 39 食譜 180 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 地瓜 台式泡菜 滷肉 四季豆 茄子 粽子 義大利麵 金針菇 麻婆豆腐 高麗菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 豆腐 涼拌小黃瓜 炒麵 雞胸肉 蒸蛋 南瓜 花椰菜 雞湯 蕃茄燉牛肉 竹筍 打拋豬 家常菜 番茄 早餐 酸辣湯 白菜滷 餅乾 鮭魚 糖葫蘆 番茄炒蛋 玉米濃湯 三杯雞 排骨 娃娃菜 菠菜 湯麵 瓜仔肉 糖醋排骨 高麗菜飯 雞肉 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 杏鮑菇 小黃瓜 櫛瓜