木子小姐愛家小廚 45 食譜 125 粉絲 追蹤 台灣味~滷白菜 描述 古早味經典菜色之一,百吃不膩款!! ❤♡Like us on FB♡❤ www.facebook.com/3sisters888 ★☆追蹤iCook的家☆★ https://icook.tw/users/3sisters888 #家常食材 #葉菜 #白菜 271 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 包心白菜 2顆 乾燥香菇 約5~6朵 紅蘿蔔 少許 辣椒去籽 1條 扁魚 約5尾 蝦米 1小撮 步驟 扁魚用少許油稍微炸酥(不要炸太久,以免黑掉,變苦),炸過得魚油就不要了。 另起油鍋,將蝦米爆香,陸續加入香菇、紅蘿蔔,最後把白菜放進來稍微炒軟。 把辣椒、扁魚(捏碎)加入炒鍋中燜煮,加少許鹽調味即可起鍋。 1.1 萬 瀏覽 2014/06/06 發表