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草莓海豚的鮮滋味
453 食譜 1,627 粉絲

豆包白菜鹵

豆包白菜鹵

描述

可以當菜,也可以當湯,兩用的一道菜

126 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料集合

    材料集合

  • 香菇  蝦米 泡水
豆皮切粗條

    香菇 蝦米 泡水 豆皮切粗條

  • 泡軟後的香菇切粗條

    泡軟後的香菇切粗條

  • 起油鍋,下 香菇 蝦米 爆香

    起油鍋,下 香菇 蝦米 爆香

  • 加入白菜拌炒

    加入白菜拌炒

  • 白菜炒軟後,加入豆包拌炒

    白菜炒軟後,加入豆包拌炒

  • 加入香菇水煟煮

    加入香菇水煟煮

  • 加入少許醬油 白胡椒粉 調味
待湯底熬成乳白色,就可以起鍋了

    加入少許醬油 白胡椒粉 調味 待湯底熬成乳白色,就可以起鍋了

小撇步

一般會用切條的三層肉下去癟香,再利用豬油下去炒白菜
今天剛好沒三層肉,就用沙拉油爆香
更搞剛一點的,還可以加入蛋酥,就更古早味了

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草莓海豚的鮮滋味 453 食譜 1,627 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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