紅棗桂圓雞湯
食材
土雞雞腿
1
紅棗
10顆
龍眼乾肉
3顆
薑片
4片
水
1000ml
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1 洗淨雞腿塊後,入沸水鍋中川燙,洗去渣滓浮末。紅棗洗乾淨。 -
2 在水鍋中放入水、雞腿、紅棗、龍眼乾肉、薑片。先開大火使水沸騰後,立即轉最小火，燉煮1小時。完成前加少許鹽巴調味。
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3 雞湯充滿紅棗和桂圓的甘甜味。加上使用的是健康的土雞,喝起來非常順口,的確是大人、小孩接受度都很高的養生湯品。
小撇步
這是以養生為出發點的食補食譜,所以鹽巴加得越少越好。
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