涼拌黑木耳

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炎炎夏日 健康開胃菜 ヾ(*´∀`*)ノ

烹調時間5分鐘

食材

黑木耳 4大朵
小辣椒 1根
蒜頭 4棵
1根
檸檬 1棵
適量
適量
香油 適量
  • 1蔥、辣椒、蒜頭切好,檸檬汁擠好備用。
  • 2黑木耳洗淨,水滾川燙約3~5分鐘,撈起冰鎮、瀝乾切絲。
  • 3在將木耳絲、鹽、糖、檸檬汁、辣椒、蒜頭、香油拌勻,灑上蔥花即完成。
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小撇步

利用新鮮檸檬汁&果肉,取代一般工研醋,不只可以補充維他命c,還具有果香味。

2014/05/09 發表 1.4 萬 瀏覽

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