♥憶柔蔬食♥白蘿蔔梗雪裡紅炒蘿蔔干~素食

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白蘿蔔梗別丟棄,加一點鹽醃軟去水,就變成雪裡紅,炒起來非常鮮脆好吃,加入蘿蔔乾.豆乾一起炒,愛吃辣的可以加辣椒,變身一道超下飯惜福小菜。

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食材
白蘿蔔梗
1~2個
蘿蔔乾
1碗
豆干
3~5片
辣椒(可免)
1根
白胡椒粉
少許
適量
  • 1
    能吃的就盡量不要丟棄,白蘿蔔準備來煮湯,平日芹菜葉就拿來煎蛋,白蘿蔔梗加一點鹽醃軟去水,就變成雪裡紅,早上醃中午就可以拿來煮了。
  • 2
    蘿蔔乾洗淨擠去水分加一點油炒香。
  • 3
    豆干洗淨瀝乾,切成適當大小,加一點油炒香。
  • 4
    雪裡紅洗淨去水切成適當大小,熱鍋下一點油炒熟雪裡紅,加入豆干.蘿蔔乾和辣椒拌炒一下,最後加入白胡椒粉。
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2014/05/02 發表 5,895 瀏覽
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討論共 2 則

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食材不浪費,好點子 !

4 years ago
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看起來很可口...

4 years ago