
雪裡紅
寀菡食材:雪裡紅、豬絞肉、辣椒、蒜頭、米酒、味醂、醬油膏、水
食材:雪裡紅、豬絞肉、辣椒、蒜頭、米酒、味醂、醬油膏、水
買不到雞蛋啦😂😂⋯⋯貨櫃剩幾盒皮蛋和鹹蛋😭 簡單醃漬雪裡紅,再和冰箱剩一點絞肉,一起炒皮蛋 自己做的雪裡紅非常脆口而且不死鹹 #...
食材:油菜、皮蛋、絞肉、蒜末、辣椒、鹽巴、砂糖、胡椒粉、米酒
食材:老麵、中粉、糖、泡打粉、絞肉、雪裡紅、竹筍、薑末、蒜末、辣椒、鹽、胡椒粉、醬油、香油
香港茶餐廳的早餐多半有「自選麵餐」這個選項,從十幾個菜色裡面選兩三個搭配米粉或通心粉。我至愛的組合是【雪菜肉絲+煎蛋+火腿】,然後...
食材:小芥菜、鹽、蠔油、肉絲、糖、出前一丁、白胡椒粉
簡單製程,好下飯
食材:蘿蔔葉、鹽巴、冷開水
愛吃乳酪系列的我怎麼可以放過焗烤麵呢??家裡添購一系列的台酒麵,我要來嘗試做焗烤看看!調味部份我都用麵所附贈的調味包及調味粉,再加...
食材:乳酪絲、紹興雪菜雞肉麵、雞胸肉、青菜、胡蘿蔔、蒜頭、火腿、玉米筍、小黃瓜
食材:雪裡紅、豆乾、鹽、辣椒、細砂糖、薑、高湯粉
過年蔬菜買太多的保存方法之一
食材:小松菜
既然自製了雪菜,當然就要做出一道下飯好菜~
食材:雪菜(青江菜)、牛肉片、米酒、蒜頭、白胡椒、辣椒、鰹魚粉、醬油
很多年前,在台北仁愛路,有家鱈魚餐廳。煎的蒸的炸的炒的什麼都有,但我什麼都忘了。唯一記得的是鱈魚煎和炒雪裡紅是一道料理。很不搭嘎的...
食材:鱈魚、雪裡紅、辣椒、蒜頭
食材:雪裡紅、絞肉、辣椒、蒜末、米酒
自製雪裡紅炒肉末,百分百家的味道!鹹度還能自己調整,讚👍
食材:雪裡紅(芥菜一把醃製)、絞肉、辣椒、蒜末
鼎泰豐的雪菜肉絲拌麵好吃,燙些麵條豪邁的加上自己炒的雪菜肉末,在家也有霸氣版雪菜麵。
食材:雪裡紅肉末、關廟麵、有機蛋、油
🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CiPcB_3p-Qu/?igshid=YmMyMTA2...
食材:小芥菜、蒜、鹽、辣椒、醬油、玉米粉
「雪裡紅」是油菜或小芥菜醃漬而成,可以自己醃製也可買現成的,雪裡紅風味特殊,拌飯拌麵都很好吃。
食材:雪裡紅(油菜)、豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、白胡椒粉、毛豆仁、米酒、蒜瓣(中型)、辣椒
婆家拿回來太多青江菜,將一半做成雪菜,就可以延長菜的生命了。
食材:青江菜、鹽
將牛梅花/無骨牛小排用食用剪刀剪小,越小越好。再醃好(只需5分鐘)搭配外頭已作好的雪裡紅,放入蒜、薑、辣椒、紅糖、大火快炒,真好吃...
食材:牛梅花/無骨牛小排、雪裡紅、蒜、薑、辣椒、沙拉油、紅糖、米酒、油膏、香油
芥菜產季為11~3月,因此秋冬要多吃。把小芥菜做成雪裡蕻能讓這道家常小炒更加鮮脆爽口!炒製時全程用大火喔! 相關食譜:「酸豆角炒...
食材:豬絞肉、雪菜、老薑、辣椒、蒜頭、米酒、香油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉