干炒牛河
描述
美味的板條，乾拌 炒 煮都美味，適合正餐點心，加入韭黃，有清淡的韭香，配上脆口的銀芽，更增添口感!
份量
4
人份
食材
步驟
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![[醃肉]簡單的醃料，吃得到牛肉香，醃20分](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
醃肉簡單的醃料，吃得到牛肉香，醃20分
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將調味料事先拌勻
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起鍋，熱油加入爆香料炒到肉變色，加入板條
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倒入調味料放入韭黃放一碗水，蓋鍋煮滾，拌炒均勻
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放入銀芽，拌炒，試鹹味，再調整即可起鍋
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水份可依個人喜愛調整
![[醃肉]簡單的醃料，吃得到牛肉香，醃20分](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F314761%2F4a4cf9f24f30936e.jpg&width=800)
![將[調味料]事先拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F314762%2F8efb62c2d098237f.jpg&width=800)
![起鍋，熱油加入[爆香料]炒到肉變色，加入板條](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F314764%2Ff79e476ed59c25ae.jpg&width=800)
![倒入[調味料]放入韭黃放一碗水，蓋鍋煮滾，拌炒均勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F314765%2F9c2ae8a85ff7ab02.jpg&width=800)
小撇步
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