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干炒牛河(美極鮮味露)

干炒牛河(美極鮮味露)

描述

廣式餐廳裡香噴噴的干炒牛河,一端上桌就讓人食指大動,自己在家動手下廚,備料簡單做法也不難,最後再以美極鮮味露增添美味香氣,輕輕鬆鬆就完成一道人氣料理!
*我的另一道中式料理--" 古早味刈包"~
https://icook.tw/recipes/73090

224 說讚

食材

調味A
調味B

步驟

  • 牛肉片加[調味A]抓勻醃半小時

    牛肉片加調味A抓勻醃半小時

  • 豆芽摘掉頭尾,洗淨瀝乾備用

    豆芽摘掉頭尾,洗淨瀝乾備用

  • 洋蔥切絲,韭黃切段備用

    洋蔥切絲,韭黃切段備用

  • 熱鍋加沙拉油(稍微多一點),大火將牛肉片炒至變色後盛起備用

    熱鍋加沙拉油(稍微多一點),大火將牛肉片炒至變色後盛起備用

  • 另起一鍋加適量沙拉油,炒香洋蔥絲後加入河粉炒開(太乾可以加一點水)

    另起一鍋加適量沙拉油,炒香洋蔥絲後加入河粉炒開(太乾可以加一點水)

  • 加入[調味B]炒至河粉均勻上色後,加入牛肉片,豆芽,韭黃炒勻,起鍋前加入適量美極鮮味露就完成了!

    加入調味B炒至河粉均勻上色後,加入牛肉片,豆芽,韭黃炒勻,起鍋前加入適量美極鮮味露就完成了!

小撇步

快到 < 美極小廚娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用
美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。
http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi

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fifisculinarylab 279 食譜 3,205 粉絲

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