港式乾炒牛河
人在異鄉時常懷念香港的美食，乾炒牛河是我的最愛，茶餐廳大排檔的味道實在令人回味！
看似很難的菜式，原來15分鐘在家便做到，你也試試吧！
Like my Facebook page:
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
-
1先將牛肉醃15分鐘，熱鍋加油把牛肉快炒至5成熟，盛起備用 -
2將洋蔥，芽菜略炒兩分鐘
-
3加河粉及醬料，拌炒均勻至河粉變軟
-
4再加入牛肉拌炒均勻約兩分鐘即成
小撇步
牛肉醃料是酒樓常用的配方， 可令牛肉更鬆軟嫰滑。用急凍牛肉亦可，牛肉切忌煮太久以至乾硬
討論共 0 則