春季蔬菜炊飯(電鍋三步驟) 朵瑞絲 27 食譜 93 粉絲 追蹤 1,535 說讚 一起做 讚 收藏 描述 炊飯真是一道簡單又好吃的電鍋料理! 只要把喜歡吃的、新鮮的、養生的蔬菜通通丟進去,電鍋跳起來就好了! 便當只帶這一道也不會單調,光吃飯裡面就超豐富的~ 收錄在:心情不好嗎?快試試這7類食物 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 米 2杯 鮮香菇 5朵 里肌肉片 200g 地瓜 適量 蘆筍 6支 玉米 3T 油 1/2T 醬汁 穀盛壽喜燒 半杯 水 1.5杯 醃料 鹽麴 1T 步驟 備料:1.米洗淨,香菇、蘆筍、地瓜切丁 2.里肌肉片切適口大小,加入鹽麴(或用醬油/鹽取代)抓醃 熱鍋中小火熱油,煎香菇丁到香味出來,把香菇盛起,再放入肉片(不用另外加油)煎到香味出來,肉變色就盛起。 把所有料及醬汁倒入鍋中跟米拌勻,外鍋放3杯水,跳起來後香香QQ的炊飯就完成了。 小撇步 香Q的炊飯比例,我試過兩杯米+兩杯液態,因為我是用玉米罐頭,也有倒半杯玉米汁,加上壽喜燒醬總共是放兩杯液體。 煮飯過程中不能開蓋,跳起來後再悶10分鐘,之後打開把鍋底米飯拌起來散去熱氣,米飯底部才不會過濕軟喔~ 4 萬 瀏覽 2014/04/17 發表