春季蔬菜炊飯（電鍋三步驟）
春季蔬菜炊飯（電鍋三步驟）
收藏 1,528
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
炊飯真是一道簡單又好吃的電鍋料理！
只要把喜歡吃的、新鮮的、養生的蔬菜通通丟進去，電鍋跳起來就好了！
便當只帶這一道也不會單調，光吃飯裡面就超豐富的～
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
米
2杯
鮮香菇
5朵
里肌肉片
200g
地瓜
適量
蘆筍
6支
玉米
3T
油
1/2T
醬汁
穀盛壽喜燒
半杯
水
1.5杯
醃料
鹽麴
1T
-
1備料：1.米洗淨，香菇、蘆筍、地瓜切丁 2.里肌肉片切適口大小，加入鹽麴（或用醬油/鹽取代）抓醃
-
2熱鍋中小火熱油，煎香菇丁到香味出來，把香菇盛起，再放入肉片（不用另外加油）煎到香味出來，肉變色就盛起。
-
2把所有料及醬汁倒入鍋中跟米拌勻，外鍋放3杯水，跳起來後香香ＱＱ的炊飯就完成了。
贊助
小撇步
香Ｑ的炊飯比例，我試過兩杯米+兩杯液態，因為我是用玉米罐頭，也有倒半杯玉米汁，加上壽喜燒醬總共是放兩杯液體。
煮飯過程中不能開蓋，跳起來後再悶10分鐘，之後打開把鍋底米飯拌起來散去熱氣，米飯底部才不會過濕軟喔～