甜椒菇菇鮭魚炊飯-電鍋
描述
多補充鮭魚及天然的蔬食，增強抵抗力。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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鮭魚去腥味 清酒（白酒/米酒）+鹽 甜紅椒切丁，鴻禧菇切除尾部剝開，高麗菜切絲放鍋內。 （1杯米）米洗好後, 放在網子瀝乾. 放置大概半個小時.
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先將醬油、黑胡椒粉、奶油、米酒混和均勻成醬汁倒入鍋內 最上層鋪上鮭魚塊。 外鍋放一杯水
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電鍋跳起來以後可以悶5分鐘再打開，讓熱氣循環，讓炊飯更好吃 把所有食材拌勻就可以開動囉！
小撇步
健康食材📒
鮭魚富含Omega-3脂肪酸，可以把人體內「壞脂肪」轉變成「好脂肪」/降低罹患心血管疾病/保護大腦&骨骼健康/抗氧化/降低罹患憂鬱症的風險紅色甜椒的總酚類含量顯著高於綠色甜椒、β胡蘿蔔素顯著高於黃、橙色甜椒。此外，紅色甜椒中的木犀草素，顯著高於其他三色甜椒（綠、黃、橙）；槲皮素也顯著高於綠、黃色甜椒。
