西班牙馬鈴薯起司烘蛋

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利用一只平底鍋.藉由簡單的食材..讓你輕鬆做出好吃的"異國風料理~.

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

馬鈴薯 1個
火腿丁 適量
雞蛋 3-4個
起司 2片
適量
適量
百里香香料粉 適量
黑胡椒 適量
  • 1 瀝水..再加水加點鹽煮熟這些馬鈴薯丁..備用
  • 2 將馬鈴薯丁.火腿切丁..起司片切碎..加入3-4顆雞蛋.適量的鹽..黑胡椒.和香料和適量的水(不用太多喔..約半個蛋殼量..)..攪拌均勻
  • 3 平底鍋熱加油就可以將攪拌均勻的料倒進平底鍋鋪平慢火煎烘..
  • 4 翻面會有點難度...因為這有厚度..可以用大盤子先扣上..再將表層入鍋烘一下..很快就熟透囉
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小撇步

火不要太大..適當即可..因為這道料有有厚度..需要"耐心"多一點

2014/03/06 發表 6,662 瀏覽

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